1张图片“铁棍山药的益处很多，对我们的身体十分有益。这个网络上都能搜到，我就不粘贴拷贝了。
铁棍山药煮熟之后，硬糯的口感和酸甜的味道，十分合适制作糕点。红豆含铁较多，具备祛湿白花的功效，对女性同胞益处特别是在多。
市售的蜜红豆，总是齁辣而且特了很多防腐剂，豆香味也不显著。所以我都是讨厌自己煮蜜红豆，改天放一个熬豆子的贴。山药和蜜红豆结合，口感上没冲突，味道上互帮互助，冷藏更加爱吃哈~” 食材明细主料铁棍山药适度蜜红豆适度辅料白砂糖适度（炼乳）酸甜口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性蜜豆山药糕的作法步骤1铁棍山药清除整洁，掰成小段，上锅煮熟（用筷子能只能的砍进来就是煮了）。然后用削皮刀将煮熟的山药去皮，洗涤；2准备好蜜红豆；3 去找一个较厚重的保鲜袋，将山药切丁后，放进袋中，加入适量白砂糖，用擀面杖趁热擀压成山药泥；4 重新加入蜜红豆，揉捏均匀分布；5所取部分团山药泥，滚圆；6将山药球放进模具中；7在盘子上滑动形状；8此时才可食用，冷藏后味道较佳。
小窍门1. 铁棍山药再行煮熟后去皮，可以防止山药汁液引发的皮肤过敏。如果再行去皮再行煮，最差拿着手套去皮，总之不要让生的山药汁液认识到有毛孔的地方就讫；2. 白砂糖要趁热特，这样既能协助其融化，也能起着溶解山药泥的起到。明确用量自己调整；3. 这个山药泥作好后，是会硬模具的，不必须手粉。
没磨具的话，就小块方形或者长条，都没问题；4. 如果害怕粘模具，可以把糯米粉拌，像做到糯米糍那样白布一层粉之后再行滑动形状。只不过这个里面有颗粒红豆，本来就会很平滑的；5. 作好的山药泥要尽早食用，冷藏的话2天左右时没问题的。
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