美食就是生活,生活就是故事。把您的身体健康理想和美味找寻转交我们。中国美称“烹调王国”这个美誉。
在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食不吃前有期望、不吃后有难忘,享用美食也要看场合,场合好美食不吃一起才有味道。世界各地美食文化博大精深。
当我们有权靠近大自然,享用美食的时候,最应当感激的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。那么今天,晓梅就给大家带给一些美味佳肴的作法及步骤:海带丝油炸肉沫材料: 海带、猪里脊、酱油、胡椒粉、盐蒜末、姜末、盐、鸡精;作法1.海带泡发洗涤切丝,用那种较为厚的海带较为熟透;猪里脊切肉沫,用酱油和胡椒粉,适度盐腌一会;2.炒锅里敲适度油,油热后敲蒜末和姜沫炒香,然后敲腌制好的肉沫煸炒。肉沫煮后盛出到碗里;3.炒锅里再放适度油,油热后敲蒜姜沫,炒香后敲海带丝,额油炸一会,特适度清水,让海带丝在锅里煮油炸5-7分钟,重新加入炒好的肉沫,展开翻炒;4.再行重新加入葱末和香菜碎关火,敲适度盐和鸡精才可装盘;腊肉荷兰豆材料:腊肉、荷兰豆、酱油、配料、油作法:1、将腊肉用酱油、配料、少许醋腌制一下后,敲微波炉大火5分钟才可;2、锅下少许油,冷后敲加工的腊肉煸炒,这是为了让腊肉中的油尽量油炸出来;3、放进荷兰豆与它一块油炸,多翻动。
重新加入加工腊肉时的汤汁,大火收汁蒸。咖喱蔬菜虾材料:虾仁100g、胡萝卜50g、土豆50g、草菇30g、盐5g、洋葱30g、芹菜30g、糖5g、椰浆20g、芦笋30g、香叶5g、咖喱粉20g、黄油25g,西红柿30g。
作法:1. 将胡萝卜,土豆去皮切块,洋葱托三角块,芦笋切段,草菇从中间破开,西红柿切块,芹菜切段,蒜托可用。2. 将虾肉用油滑煮,胡萝卜,土豆用热水蒸熟冲凉待用。
3. 锅内放进黄油,煸炒洋葱,放进咖喱粉,小火拌。4.放进清水,香叶,盐,糖,胡椒粉,胡萝卜,土豆,芦笋,草菇,芹菜,西红柿,烧至开锅后放进虾,烧煮煮熟后成入碗中撒少许香叶才可。蘑菇鸡蛋汤材料: 平菇、鸡蛋两个、葱、香菜、盐、油;作法1.平菇用水冲洗整洁后撕开小条,鸡蛋两个覆没,葱、香菜分别切段;2.锅中加适度油烧热,重新加入葱花炒香;将打碎好的平菇放进锅中,水煮;3.平菇翻炒熟透;锅中煮沸没有过平菇;锅中水烧开后,放入打下的鸡蛋;4.锅中的鸡蛋沉成蛋花,出有锅前重新加入香菜,搅匀才可;看见这里,你是不是早已学会了呢,赶紧动手实践中一下吧。人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。
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